2019年11月13日,第二届全国青年运动会向供应商服务团队发放牌匾仪式暨保障青运村餐饮住宿等运行管理表彰大会在太原市并州饭店举行。
新疆天莱香牛食品有限责任公司荣获
“运动员村优秀食材供应基地” 称号
这是运动会执委会对天莱香牛优秀品质的认可,也是天莱香牛的荣耀和骄傲。只有绝对安全、绝对健康的食品才能端上运动员的餐桌,天莱香牛是第二届全国青年运动会指定牛肉,第七届世界军人运动会指定牛肉。
这些专供的有机牛肉,首要强调安全。为确保牛肉质量安全,供应运动会上的每一头牛都有身份标识,每一头牛从出生、养殖、屠宰到餐桌的全程资料都可追溯,到达终端的每一块牛肉都可追溯。牛肉在被端上运动会餐桌前必须经过严格的检验,其中,兴奋剂检验项目60多项,农残药残检验20多项,常规检验10多项,生、熟牛肉产品检验项目合计有100多项,比正常检验项目多出80多项,每一批次产品检验都全部合格。这次直供运动会不仅提升了天莱香牛的加工工艺,也极大的提高了天莱香牛的产品质量。