畜牧龙头企业如何推进产业链建设

龙头企业延伸产业链具有推动现代畜牧业提档升级，增强企业辐射带动能力，促进企业集群发展，建设高品质畜产品生产流通基地，提升畜牧业产业化发展水平，促进农业提质增效和乡村振兴的重要作用。现就以山西省晋中市为例，对如何加快畜牧龙头企业延伸产业链提出一些建议。

一、明确总体目标

      围绕畜牧业产业化经营水平领先全省为目标，着力培育一批自主创新能力强、加工增值水平高、行业位次领先的龙头企业。晋中市畜牧业龙头企业发展质量明显提升，畜牧业龙头企业对本地产业发展和农民增收的带动能力显著增强，对畜牧业现代化建设的支撑作用更加突出。到2020年，国家、省、市三级畜产品加工流通实现“双八”目标。即市级以上龙头企业达80个，企业销售额达到80亿元。行业整体素质显著提升，自主创新能力明显增强，形成一批具有较强竞争力的知名品牌、龙头企业和产业集群。

      根据晋中市现代畜牧产业园的区域布局，重点抓肉牛、高档肉牛、肉鸡、蛋鸡、生猪、肉羊、奶牛、肉驴八类畜牧龙头企业，分梯次重点扶持优势畜牧企业的发展。从全市畜牧龙头企业中选择10个国家级和省级重点梯次龙头企业，积极争取国家和省扶持资金，重点培育和指导，促进规模和实力进一步扩张壮大，成为在省内乃至国内有较强竞争力的骨干龙头企业；从全市畜牧龙头企业中选择20个以上规模较大、发展前景好、竞争力较强的市级梯次龙头企业，集中力量进行重点培育和指导，使其规模和实力进一步扩张壮大，成为省内有较强竞争力的龙头企业；从全市畜牧龙头企业中选择确定50个有一定规模、管理规范、有发展潜力的县级梯次畜牧龙头企业，重点培育，上档升级，成为市内有较强竞争力的龙头企业。

二、构建产业群体

根据全市优势畜产品区域布局规划，突出发展重点，优化资源配置，努力构建规模更大、带动更强的畜产品生产加工企业群体。

1.肉牛产业。培育以平遥牛肉集团有限公司为主的肉牛生产加工企业，在现有的基础上拓展产品类型，扩大营销网络，向文化旅游领域融合发展，打造全国知名品牌。

2.高档肉牛产业。培育以祁县万牧公司为龙头的安格斯高档牛肉生产加工企业，加快冷链物流配送以及北上广深等一线城市销售网络的开发，并结合当地旅游资源，向本地旅游消费、休闲观光、餐饮服务领域延伸。

3.肉鸡产业。培育以金粮集团、平遥龙海实业有限公司为龙头的肉鸡生产加工流通企业，加快肉鸡全产业链项目发展，并向鸡肉深加工、生物制药、农业休闲观光等领域进一步延伸。

4.蛋鸡产业。培育以金粮集团、平遥国青集团、祁县鸡妈妈养殖有限公司、介休绿健农业开发有限公司等为龙头的蛋鸡生产加工企业。依托金粮集团加快晋中市“笨鸡蛋”这一传统优势产品的现代化升级提档，进一步打响“榆社笨蛋”优势品牌。依托平遥国青集团形成以饲料加工、养殖、蛋品加工、肉品屠宰及深加工、有机肥加工为一体的一条龙生态循环产业链；依托祁县鸡妈妈养殖有限公司打造省级蛋品销售知名品牌；依托介休绿健农业开发有限公司打造鸡蛋出口优势区。

5.生猪产业。培育以平遥晋润肉类食品有限公司、榆次泽榆畜牧业开发有限公司等为龙头的生猪屠宰企业，加快生猪屠宰及深加工产业化进程。培育以榆次得天缘农业科技开发有限公司为龙头的生猪种繁企业，加快优良品种的应用推广。培育以太谷“谷蓉香”为代表的畜产品公共品牌，搭建畜产品销售平台，实现线上线下销售，打造畜产品流通领域知名品牌。

6.羊产业。培育以左权黑山羊为代表的晋中特色畜产品品牌，把左权“太行黑山羊”培育成为“平遥牛肉”后的又一张畜产品名片，实现生态旅游文化融合发展。培育以太谷保森集团为代表的龙头企业，打造华北地区种羊繁育核心园区，并向肉羊全产业链方向迈进。培育以榆社十四只绵羊种业公司为龙头的高端羊奶加工企业，打造国内首个绵羊奶品牌。

7.奶牛产业。培育祁县泓润牧业有限公司和榆次德辉牧业公司等龙头企业，鼓励发展牧场建设和巴氏奶生产、奶产品加工、DIY体验、休闲观光、青少年教育基地、一二三产业融合发展的“奶牛主题公园”和休闲牧场。培育以古城集团为龙头的奶品加工企业，稳定和扩大奶牛群体。

8.肉驴产业。培育太谷小常驴肉加工有限公司、榆社主力阿胶食品有限公司等本地龙头企业，鼓励引进大型龙头企业建设集肉驴养殖、屠宰深加工、科研、药品为一体的驴业生产加工基地。

三、加快转变方式

1.创新经营体制机制。打破区域、行业和所有制界限，多渠道培育龙头企业。鼓励、支持畜牧龙头企业利用资本市场直接融资，优先推荐畜牧龙头企业通过新三板、股权等上市融资。积极引进国家级大型畜牧龙头企业，鼓励本地企业与国家级龙头企业以及知名品牌企业联姻，建立加工基地或品牌联合推广。引导市县两级成长型龙头企业通过强化现代企业管理，健全市场营销网络，推进规模化发展、品牌化经营，增强市场竞争能力。重点抓好优势产业企业集群发展，形成种养加销连接紧密且配套完善的产业体系。

2.加大项目建设力度。以项目建设为着力点，抓好畜牧龙头企业的新建、扩建，提升企业生产能力和市场竞争力。有关部门要帮助企业开发新项目，充实项目库，为企业发展提供项目支持和服务。一是要支持大型养殖企业向下延伸，采取积极有效的方法扩大加工项目开发；二是要积极引导和鼓励资源型企业，投资兴办畜牧养殖加工产业。对资源型企业转产中的项目选择、项目审批、项目建设等提供技术指导和咨询服务，协调解决好立项、用地和环评等实际问题。

3.提升科技创新能力。充分发挥“山西农谷”政策优势和晋中市畜牧业“236”科技支撑团队科技优势，构建以龙头企业为主体，产学研相结合的畜牧业科技创新与推广平台。鼓励科研院所或科技人员以技术承包、入股、转让等形式，与龙头企业合作经营，促进高新技术成果转化。

4.创新产品营销方式。积极引进培育龙头企业建设畜产品流通市场，健全畜产品主产地、集散地市场体系，着力培育一批产地畜产品批发市场，重点建设鲜销农产品冷链物流配送中心，支持龙头企业发展连锁店、直销店和电子商务。重点支持加工流通企业冷链建设，对异地建100立方米以上的冷库，市级每立方米补助2000元。支持畜牧业产业化龙头企业参加各种形式的畜产品展示展销活动。

5.构建现代畜牧业产业化联合体。引导畜牧业产业化联合体发展生产性服务业，实现养殖户与现代畜牧业发展有机衔接。支持龙头企业为合作社（家庭畜牧场）担保贷款、垫付部分生产资料资金，合作社（家庭畜牧场）向龙头企业入股，成为企业股东，形成资金联结；生产设施设备统一购买，协调使用，形成资产联结；支持龙头企业对合作社（家庭畜牧场）的生产进行技术指导服务，形成技术联结；支持龙头企业聘请职业经理人帮助合作社（家庭畜牧场）进行经营管理，形成管理联结；支持龙头企业对合作社（家庭畜牧场）的产品检验合格后，统一使用企业的品牌，形成品牌联结。龙头企业与合作社（家庭畜牧场）形成在资金、资产、技术、管理、品牌等方面一体化融合模式。

6.建立公司化运作畜禽养殖标准化建设机制。在构建现代畜牧业产业化联合体的基础上，由畜牧产业化龙头企业、行业协会牵头，下联合作社及家庭畜牧场。采用公司化运作的方式由龙头企业、行业协会按照生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的方向统一制定畜牧生产标准和规划，向合作社或家庭畜牧场提供畜牧生产链中的仔畜、饲料兽药、饲养技术、销售等环节的生产资料，并实行全程管理。