品种统一体重可控 生猪期货已具备扎实现货基础

新浪财经讯 3月24日，业内资深专家对新浪财经表示，近年来国内生猪养殖业规模化、标准化程度日益提高，上市生猪期货已经具备扎实的现货市场基础。
  生猪养殖业是我国农业和农村经济的支柱产业之一，对国计民生具有重要影响。多年来，相关企业一直呼吁尽快推出生猪期货等风险管理工具。记者近日走访了解到，我国目前生猪产业规模化、标准化程度越来越高，已形成较完备的检验检疫制度和方法，为生猪期货的推出提供了充分的现货条件。
  生猪养殖业日益成熟、规范
  近年来，国内生猪养殖业规模化、标准化程度日益提高，在养殖品种统一、出栏体重标准、养殖及防疫流程等方面，都逐步成熟与规范。
  生猪养殖产业规模超万亿元。2018年，我国生猪出栏量较2011年的6.6亿头增长约5.2%，猪肉产量较2011年的5053万吨增长约6.9%。值得一提的是，我国的生猪出栏量、猪肉产量已连续43年位居全球首位。据国家统计局、美国农业部的数据显示，2018年，全球生猪出栏量约为12.98亿头，出栏量排名前三位的国家和地区分别为中国、欧盟27国与美国。其中，中国生猪出栏量6.94亿头，占比约53.5%，超过欧盟27国（2.72亿头）与美国（约1.34亿头）二者的总和。从产量上看，2018年全球猪肉产量约为11295.8万吨，中国以5404万吨的产量位居第一，约占全球产量的一半。
  事实上，近十几年来，我国生猪养殖业发生了巨大变化，总体来看，我国生猪规模化养殖已成为行业趋势。记者通过走访生猪养殖产业研究机构了解到，2006年，我国年出栏5万头以上的养猪场只有39个，合计出栏量297万头；到了2018年，我国出栏5万头以上的养猪企业已达几百家，合计出栏量约7000万头。
  由于近期疫情的影响，当前我国生猪业出现产能下滑、能繁母猪存栏下降的形势，针对该情况，近日农业农村部印发了《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》，提出七项政策措施稳定生产，其中提出了要深入推进标准化规模养殖、调整优化生猪产业布局。业内人士表示，这将进一步促进我国生猪养殖业的规范与成熟。
  此外，规模化生猪养殖企业标准化程度较高，在生猪品种的选择上基本统一，90%以上为外三元商品猪，这与美国猪种大体一致。“该品种生猪体重差异化较小，均重普遍控制在100-120公斤之间，在此区间的生猪养殖利益最大。”上述研究机构负责人表示，“曾有机构对40余家规模企业的近50个批次、约4500余头出栏生猪的体重情况进行检验，出栏均重在100至120公斤的批次占比88.1%，规模化养殖企业出栏体重均一度较高。”
  CME猪肉类期货发展经验值得借鉴
  记者从业内人士了解到，在CME的发展历史中，既有活体交割的生猪期货，也有指数为标的现金交割的瘦猪肉期货，两种期货均在当时特定的产业环境中成功运行，促进了美国生猪产业的稳健发展。
  CME于1967年上市生猪期货，在上世纪80年代末，随着美国生猪产业规模化、标准化进一步发展，符合期货交割标准的生猪占据了90%的市场份额，激烈竞争的市场环境促使规模企业积极利用期货工具，生猪期货及期权由此迎来了活跃发展期，在成交量最高的1982年，日均成交量达到1.4万手（相当于240万头活猪）。
  上世纪90年代，美国生猪养殖场数量从30万户降低至约8.6万户，降幅近70%，生猪养殖和屠宰产业规模化水平不断提高，养殖和屠宰企业形成长协定价，活猪的大规模贸易逐渐减少，猪胴体（即白条猪）成为市场贸易的主流。同时，美国农业部猪肉现货价格采集体系逐步成熟，1994年，该采价体系覆盖了8个生猪主产区屠宰企业的日价格，CME据此编制发布了猪肉指数，并于1995年上市交易。
  美国农业部的信息发布体系不断根据现货市场完善调整，其价格数据被行业及市场所接受，这为CME猪肉期货由实物交割转向以指数为标的现金交割创造了条件。
  至2012年，美国农业部猪肉信息体系已覆盖95%的猪肉市场交易量，CME瘦猪肉期货及期权年累计成交量首次超过1000万手，当年日均成交量约4.58万手（约83万吨）。越来越多的生猪经营者尤其是大型企业选择将CME瘦猪肉期货价格作为远期交易定价依据。统计表明，早在2004年存栏50万以上猪场使用期货的数量占比高达76%，约8%生猪交易直接将瘦肉猪期货作为交易的基础价格。
  推动生猪期货上市，满足产业风险管理需求
  从CME猪肉类期货及生猪养殖产业发展经验看，无论是活体交割、还是现金交割，只要期货合约设计满足现货产业特点，均能较好发挥功能满足产业发展需求。“期货品种的标的选择要充分考虑到现货市场的交易习惯等情况，使其规格或质量易于量化和评级。”前述研究机构负责人表示。
  从我国当前生猪养殖产业现状看，一方面产业规模化、标准化大幅提升，为期货质量标准的设计提供了条件；另一反面，市场竞争充分，尤其规模化养殖后，生猪价格的大幅波动给企业经营带来了较大压力，产业各主体对生猪期货等风险管理工具的需求十分强烈。
  某大型养殖企业负责人表示，目前上市生猪期货具备扎实的现货市场基础，具有可行性和操作条件。猪粮安天下。生猪上下游产业链涉及饲料、养殖、兽药、屠宰、食品等领域，直接关联企业数万家。“上市生猪期货，有助于促进生猪养殖产业更好的适应供给侧结构性改革，利用市场资源配置方式加速产业升级，保障猪肉供应安全，同时也有利于完善生猪价格形成机制，对稳定养殖农户和企业收益、支持农村经济发展具有重要意义。”他说。