随着人们消费习惯的改变,冷却肉越来越受到人们的关注和喜爱,冷却肉的生产加工工艺的研究也得到了空前发展。...
随着人们消费习惯的改变,冷却肉越来越受到人们的关注和喜爱,冷却肉的生产加工工艺的研究也得到了空前发展。...
近日,浙江省农业厅下发《关于促进省外养殖基地发展保障畜产品有效供给的意见》(下称《意见》)。《意见》提出,在优先发展本地养猪业的同时,支持浙商企业“走出去”到省外建设生猪养殖基地。...
屠宰ERP实施解决方案和知识的转移,这也是我们目前一直在做并希望可以做的更好的事儿。怎样从保姆式的实施服务向知识传授方向转移。在解放大批实施员的同时提高企业信息化的运作效率。...
云牧联-生猪屠宰管理系统,专业针对生猪采购、屠宰、加工、销售、财务等环节进行管理与跟踪,提高业务运作效率...
冷却肉与热鲜肉和冰冻肉的区别在哪里?冷却肉又叫冷鲜肉,其全称为高档脱酸排毒冷却肉。欧盟一些国家 20 多年前就开始食用这种卫生、营养、容易消化吸收的肉品,而我国是在近几年才开始有少量肉食品加工企业生产冷却肉。冷却肉与热鲜...
那么,从营养和风味的角度来说,什么样的肉更适合我们食用呢?食品专家告诉我们,冷却肉将是首选。所谓冷却肉是指在严格执行兽医卫生检疫制度屠宰后,对牲畜的胴体迅速进行冷却处理,使其温度在24小时内降为0~4°C,并在后续加工、流通和销售过程中始终...
云牧联-屠宰行业信息化解决方案,实现对采购、屠宰、分割、销售、成本、及整个加工过程的生产量、出品率等主要技术指标以及不合格品的检出处理进行全程监控,对产品的加工、检验、转移、库存等进行实时监控,使屠宰生产线的计算机管理水平大大提高,既保证了...